Tự động hóa dây chuyền chiết rót nước giải khát

Bối cảnh dự án

Công ty TNHH Nước giải khát Thanh Bình đang mở rộng công suất nhà máy để đáp ứng đơn hàng tăng 60% từ hệ thống phân phối mới. Dây chuyền chiết rót cũ vận hành bán tự động, phụ thuộc nhiều vào thao tác thủ công của công nhân ở các bước đặt chai, chiết rót và vặn nắp. Tỷ lệ lỗi chiết rót sai dung tích cao (2,1%) dẫn đến khiếu nại từ nhà phân phối và nguy cơ không đạt tiêu chuẩn GMP.

Giải pháp triển khai

Nano Power thiết kế và lắp đặt hệ thống gồm 4 module tích hợp hoàn toàn:

1. Module chiết rót tự động PLC Siemens S7-1500 điều khiển van định lượng từ tính (electromagnetic flow valve), đảm bảo sai lệch dung tích không vượt ±3 ml. Tốc độ chiết rót điều chỉnh được từ 6.000 đến 20.000 chai/giờ tuỳ loại sản phẩm.

2. Module CIP tự động (Clean-in-Place) Chu trình vệ sinh đường ống tự động theo recipe: tiền rửa nước → tuần hoàn kiềm nóng → nước tráng → tuần hoàn axit → nước tráng cuối. Hệ thống tự điều chỉnh nhiệt độ và nồng độ hoá chất, giảm phụ thuộc vào kỹ năng vận hành của công nhân.

3. Kiểm tra trọng lượng tự động Checkweigher lắp inline phát hiện chai thiếu dung tích hoặc nắp chưa vặn kỹ, tự động loại bỏ trước khi vào băng tải đóng thùng.

4. Hệ thống truy xuất lô sản xuất Mỗi chai được ghi nhận thời gian sản xuất, ca trực, thông số chiết rót. Khi có khiếu nại, tra cứu lô hàng trong vài giây thay vì lục hồ sơ giấy hàng tiếng đồng hồ.

Kết quả nổi bật

Sau 3 tháng vận hành ổn định, nhà máy vượt qua đợt kiểm tra GMP của cơ quan thẩm quyền lần đầu tiên mà không cần kiểm tra lại. Đây là điều kiện bắt buộc để ký hợp đồng cung cấp cho hệ thống siêu thị cao cấp — mở ra kênh phân phối mới có giá trị cao hơn 30% so với kênh truyền thống.